Obecné účinky

Olivy nejsou jen velmi chutné, ale přinášejí na stůl i své jedinečné nutriční kvality pro vaše zdraví. Hladce se zažívají, neboť vaše tělo zásobují vlákninou a příznivou dávkou minerálů.

Olivy napomáhají dobrému zdraví, jelikož obsahují:

Nenasycené tuky
Vitamín E
Antioxidanty
Vlákninu
Vápník
Železo
Hořčík
Draslík
Jód
Kyselinu olejovou

Řekněte olivám své „ano“, jsou...

1. nízkokalorické

25 gramů oliv se rovná 37 kcal.

2. skvělým zdrojem vlákniny

100 gramů oliv obsahuje 2.6 gramů vlákniny.

3. zásobárnou antioxidantů a minerálů

Díky obsahu polyfenolů, vápníku a hořčíku jsou velmi užitečné pro zdravé fungování našeho těla.

4. zdravě tučné

Jejich základní složku tvoří kyselina olejová. Tato kvalita je nominovala na důležitá místa pro skladbu jídelníčku značného počtu diet.

5. delikátní

Olivy neodmyslitelně patří ke španělské kultuře stolování a jsou základní surovinou mediteránské kuchyně.

6. malé, ale šikovné

Představují ideální ingredienci, která dokáže zpestřit mnohá jídla. Dodají jim skvělou chuť a barvu.

7. trvanlivé

Španělské olivy vám doma vydrží dlouhý čas a stále budou dokonale připraveny k okamžité konzumaci.

Dobrá rada:

Užívejte si 7 oliv denně (doporučovaná dávka). Pokud se věnujete aktivně sportu, ku příkladu atletice, můžete si jich dopřát i víc. Vzhledem k tomu, že olivy obsahují sodík, lidé, kteří trpí obezitou, vysokým krevním tlakem, srdečními potížemi nebo zadržováním vody v organismu by tomuto měli přizpůsobit jejich konzumaci. Blahodárně olivy působí na osoby s vyšší hladinou cholesterolu nebo triglyceridu v krvi.

Olivy lékařem

Díky své mírně nahořklé chuti podporují olivy tvorbu žaludečních šťáv a mírně projímavým účinkem napomáhají trávicímu systému. Pravidelnou konzumací oliv podporujete celkovou detoxifikaci organismu. Olivy pomáhají jako lék při žlučníkových potížích a mírní žlučníkové záchvaty.

Pět „P“ oliv:

podpora průchodnosti žil cév díky přítomnosti vitaminů K, A, E a D.
že má olivový olej nižší energetickou hodnotu než máslo a jiné druhy oleje
že se skládá ze 77% nenasycených mastných kyselin, které, na rozdíl od nasycených, obsahují takzvaný „dobrý cholesterol“ (pro srovnání: slunečnicový olej obsahuje pouze 31% nenasycených mastných kyselin)
pro parádu: že je olivový olej nezbytnou surovinou k výrobě prostředků, jež se používají při péči o kůži a o vlasy, nebo se aspoň přidává do takových kosmetických prostředků
že dermatologové dokázali, že olivový olej, i když není vhodný místo obvyklých olejů na opalování, vykazuje přírodní ochranný faktor 20 a doporučuje se s ním namazat po opalování